Roti canai lembut gebu
Hampir semua penebar,penjual,pelanggan roticanai yang kami temui 99% mereka yang terlibat dengan industri ini inginkan roticanai yang lembut gebu tidak menggunakan minyak yang banyak trend ini menjadi tuntutan (demand) bagi pengemar roticanai di Malaysia makanan popular yang di makan oleh semua kaum di negara ini. Penghasilan roticanai yang lembut pada waktu itu asas utamanya ialah menggunakan minyak sapi yang di import. Setelah marjerin keluaran tempatan sebagai alternatif kepada minyak sapi yang semakin mahal hampir semua pembuat roti canai di Malaysia pada hari ini menggunakan marjerin atau planta secara meluas. Penebar roti canai di Malaysia hari ini terdiri kaum Rohingya,mamak, paling ramai ialah orang Melayu warganegara dan melayu dari Selatan Thai. Untuk menghasilkan roti canai yang lembut empat bahan utama perlu di perhalusi. 1.Tepong gandum yang sesuai untuk buat roti canai. 2.Sukatan air yang betul. 3 Susu 4.GARAM....kata kunci fungsi ...